私の母は肝臓が悪い
とても悪い
昔お酒を飲みすぎたのと、常用薬のせいみたい
そんな母が鯖の水煮缶に大根おろしをかけて食べるようになって、肝臓の数値が良くなったって、
本当かなぁ？って半信半疑
調べてみると、サバ缶凄い！
DHA・EPAが豊富で詳しい事はわからないが、血液がサラサラになるみたい
しかもダイエットにも効果的で頭も良くなるみたい
食べるしかないよね
サバ缶は賞味期限も長いし、非常食になると思って、Amazonのセールでポチポチしていたら…
水煮缶が24缶入り3箱、届きました、今年の初売りセール
買い過ぎたよね…
賞味期限は再来年だし、ボチボチ食べようって、お味噌汁にしたり、野菜炒めにしたり、煮物にしたり、炊き込みご飯にしたり…色々と試してみました。が…サバ缶って、やっぱり青魚独特の香りが…自己主張が激しいんだよね…全ての料理から鯖を感じる…だから飽きてきてしまう…
しかも、高カロリーだから、食べ過ぎたら痩せないのよ…
本当に、私のバカ…減らない鯖缶に悩まされました
そんな私に舞い降りてきた神レシピ！
それが鯖缶カレー
市販のカレールーを使ってもよしですが、最初にクミンシードを炒め香りを付けて、コリアンダーやカルダモンも加えてSBのカレー粉を使えばなおよし、ローリエも入れます。鯖とスパイス、合う！スパイスの香りが鯖に負けてない！
カレー大好きな私は、毎週サバ缶カレーを作って食べていました。
今日も鯖缶カレー
美味しかった
サバ缶もあれから何度もポチッとして、色々なメーカーのサバ缶を試している
味噌煮缶も最近追加購入した。
サバ缶では全然痩せなかったが…
チョコザップのおかげで、食事を記録するようになり、ちょっとずつ痩せてきました。
サバ缶はコレステロール値も下げるみたい
なぜかコレステロール値がめっちゃ高いのです
医者から脳の血管が切れて死にますよって言われたし…怖い怖い
そう言うわけで、これからも、鯖カレーにお世話になろうと思います。
健康になるって、大変
